直销包邮 河北沧州肃宁土特产正宗窝北传永熏肠 农家自制沃北香肠
- 净含量:1300g
- 包装方式:包装
- 产地:中国大陆
- 省份:河北省
- 城市:沧州市
本品香肠拍一件为3根（1300克），限时优惠包邮，不包邮地区为：甘肃，内蒙古，西藏，新疆，青海，宁夏，香港，澳门，台湾，国外。
不包邮地区请补足运费。
正宗窝北香肠熏肠
直销批发2件包邮
品名：窝北香肠
品牌：窝北香肠
产品类型：熏煮香肠火腿制品
配料：精猪肉、鲜淀粉、生活饮用水、香油、食用盐、天然肠衣、葱姜及花椒、大料、肉蔻等天然香辛料
淀粉含量：小于10%
保质期：真空包装30天，散装25天
保存方法：0-4度阴凉、干燥、通风处
食用方法：开袋即食，切片或段加热，蒸、炒、煎、炸、烤均可使香肠味道更加鲜美可口
执行标准：DB13/T1012-(咨询特价)/
生产许可证号:QS(咨询特价)
产地：河北省沧州市
制造商：肃宁县传永香肠厂
营养成分表
| 项目： | 每100g | 营养素参考值 |
| 能量： | 978（kj) | 23% |
| 蛋白质： | 13.6(g) | 23% |
| 脂肪： | 20.4(g) | 34% |
| 碳水化合物： | 12.4(g) | 4% |
| 钠： | 833(mg) | 42% |
松绵：薰肠入口后，其肉松软柔绵，如糕如丸。
清香：薰肠入口后，清香满腮，食后余香满口，终日不散。
皮脆：入口咀嚼，肠皮松脆，可与京城烤鸭的脆皮相媲美
精选的去皮猪肉（瘦肉占70%，肥肉占30%）河南的生姜、山东的葱、怀鹿花椒（泡水）平山的大料（泡水）红薯淀粉、精盐、酱油（这几年主要用广东佛山海天牌的）醋少许（陕西青徐）少许纯粮食酒（衡水老白干）以及本地的小磨香油。猪肉绞碎与上述材料巧妙搭配，用清水调成糊状，再灌入猪肠衣内，用棉绳围圈捆扎，锅内文火煮熟。
制作的关键环节是熏制过程。首先用砖和泥巴盘长灶，用铁棍穿煮熟灌肠，用刷子刷上一层香油一排排吊在炉内，底下用锯末熏烤。用来熏烤的锯末材料也很讲究。有异味的材料不能用，比如椿树。最好是用梨树、桃树、杏树的锯末。用梨树的锯末熏烤出来的清香，用桃树的锯末熏烤出来的浓香，用杏树的锯末熏烤出来的甜香。这样制作出来的薰肠色泽暗红，皮光油亮，香气扑面。
家乡的薰肠十分有名气的，是招待客人时必备佐酒菜，客人走时也必备上一份让客人带走。薰肠在我们那里是可以上婚宴席的。也是中秋节、春节走亲访友的礼品。北京、天津、石家庄、沧州、保定、衡水的朋友，过年过节都到我们这里来采买。前些年是散装，这几年都改成了印制精美的真空箱式包装，这样就延长了保存时间。
百年历史，正宗特产
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