农村情 2015年农家自种有机新黄豆 绝对非转基因 发芽 豆浆 500克

大家好：因为在笨黄豆即将成熟时下了一次大雨，因此今年的笨黄豆很大一部分都会有表皮裂开的现象，介意的朋友请不要拍。谢谢！

    最近有些顾客反映小黄豆不但发豆芽好，做豆浆味道比笨黄豆更浓些！那我以后默认发小黄豆，如果朋友您喜欢笨黄豆，麻烦您拍下黄豆时备注下笨黄豆 谢谢！

上面这个就是现在的笨黄豆，它的表皮有的裂开了。 

    下图为小黄豆圆形 发芽做豆浆都不错，我们家一般是用小黄豆发豆芽吃！还真没有发现小黄豆做豆浆发豆芽都不错的！

下面这个图片是我用捡出来的颜色不好的小黄豆发的豆芽。虫子咬的太厉害的就粉碎了上地做肥料。

给大家做个对比，大粒儿的、椭圆形的和小粒儿圆黄豆不一样。

借图片和大家研究研究转基因黄豆的的问题，真的有太多顾客问我，你家的黄豆是非转基因的吗？我回答是  肯定是  朋友我和您说哈  转基因的除了像金龙鱼之类的那种大的榨油厂才见过，我相信您肯定没有见过  包括我也一样没有见过转基因的，如果咱见过也就不用问了！也没有必要去研究转基因···· 我也好和您说什么是转基因的了。您满中国找非转基因的黄豆，我呢  各个大城市找转基因的，托了不少在外打工的兄弟们给我买回来的黄豆就没有一个是转基因的。说到这儿估计您会想，是不是要买转基因的自己种啊？您不用担心 不是的，我比较认真 不管什么我都想把事实的真相弄明白。可这个黄豆到现在我也没有找惮也不找了。市面上根本就没有。这时候又会有朋友说了  你怎么知道不是转基因的？因为兄弟们给我买回来的基本上就是那么两种，只是个头大小不太一样。我家都有，笨黄豆椭圆形，小黄豆圆形两种就没有不会发芽的，而且都是每年留种子种的，绝对不是转基因的。不过我从这些豆子看出城市里卖的只是新鲜程度不同，的确超市里存在隔了一两年的豆子卖。这也许就是朋友们说，在超市买的黄豆不会发芽的原因 。其他的我不怎么懂  看粮食好坏您可比我差远了 

        再说说朋友们也比较关心的 “化肥 农药”就拿我们这儿来说，我们不是产粮大省，不是那大面积种粮食的地番一点儿点儿的种地一般都用不到化肥，因为什么呢 ？ 农村一般每家都养头猪 或者喂个老母猪 还有鸡啊  牛的，谁家的有机肥都不少，村里也有专门养殖的，还有什么都不喂的  到时候去买点儿就行了 也比较便宜 ，一拖拉机也就几十。 所以化肥在我们这儿吃不开！至于农药吗，这个一般人家也用不到  除了年头特别不好，干旱比较严重有些懒人就有的打农药，不过打了农药的我分的清，这个不属于您担心的范围！

      做个小总结，不管有的卖家怎么说，自己家那儿种的是圆的就说椭圆的是转基因   自己种椭圆的就说圆的是 转基因  我告诉您 都不是转基因 。买黄豆您只要看您喜欢哪种就行了，只要别用化肥打农药就可以了，这也是一年多我研究黄豆的一点儿小经验  信不信我由您吧！我知道的都告诉您了！这些一直就想写  一拖再拖到了现在！

在发出之前我们都会细心的挑拣，把坏的、虫子咬的、等等，总之不好的我们都会挑出来。但是毕竟是没有打过农药的，咱们吃虫子吃剩下的，我们手工挑拣，不像机器那样，有的时候也会有个别的没有看到的。还请您理解！

在院子里看到邻居家婶子正把从旱地里收来的黄豆往房上弄，拿起相机就来到她家房顶上。她家不仅有黄豆还有花生呢，都很不错。忙和婶子说“花生和黄豆我都要了”，“一定都给你留着，······”

毕竟我家种的东西也有限，我想一定要先找好的货源，说的这儿我想亲会有些担心，在此我保证在质量方面请亲放一万个心，您的每一个评价是对我莫大的支持。如今店铺竞争激烈，我不会搬起石头砸自己的脚的。您说呢！

黄豆有“豆中之王”之称，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20％；此外，还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利；一斤黄豆中含磷2855毫克，对大脑神经十分有利。

尤其是爱美的女人都不可错过黄豆，黄豆不仅味美，而且具有很高的营养价值，有补钙、瘦身和美容三大功效。

调节女性生理功能
除了降低胆固醇外，大豆蛋白还为女性提供了独特的保健作用。大豆中的异黄酮类雌激素作用具有组织选择性，既具备雌激素的某些有益作用，例如降低血胆固醇与防止骨质丢失，同时又避免了雌激素的某些可能的负面作用，如对生殖系统器官细胞增殖的可能作用。因此，大豆蛋白对更年期女性有一定的保健作用。

科学家发现，补充大豆蛋白有助于促进骨质健康，减少骨质疏松症发生的危险。世界卫生组织（WHO）对日本和欧美绝经女性骨质疏松发病率的调查发现，日本骨质疏松和髋骨折发病率明显低于欧美等国。他们认为这与日本妇女饮食中大豆蛋白占很大比例有关，因为更年期女性雌激素分泌水平逐渐降低，影响钙的吸收，加速骨质丢失，容易出现骨质疏松症。大豆中所含的异黄酮可以补充体内雌激素的不足，从而增进钙质的吸收，防止骨质流失，预防骨质疏松。而欧美女性日常主要摄入大量的动物蛋白，因此骨质疏松发病率较高。经常食用豆类食品，以大豆蛋白取代饮食中的动物蛋白，在保障足够的蛋白质摄入量的同时，又可以避免骨钙的流失。

黄豆脂肪含量为18—20%。比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少，而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸，这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用；卵磷脂也较多，这对神经系统的发育有重要意义。

每100克黄豆含钙约367毫克，磷571毫克，对预防小儿佝偻病及易患骨质脱钙的老年人很是相宜，对神经衰弱和体虚者也大有裨益。每百克黄豆含铁11毫克，不仅量多并且易为人体吸收，所以对正在生长发育的儿童及缺铁性贫血患者极有利。此外还有钾、钠等无机盐及某些必需微量素。

【美食推荐】除豆浆之外黄豆还能这样吃：
水煮黄豆

材料：黄豆约半斤，葱丝、姜丝、酱油、红葡萄酒、适量白糖。

做法：首先将黄豆洗净，泡水12小时，泡涨后，放锅中，煮熟，捞出，炒锅烧热，倒适量油，倒入葱、姜、黄豆，翻炒一会儿，倒入白糖、葡萄酒、酱油，煮开，改小火焖一会儿，再打火收汁，盛出，晾凉就可以了。

功效：丰胸、美颜。

黄豆煮猪排骨

材料：猪排500克，黄豆一把，大枣10枚，通草20克，生姜片、盐等各适量。

做法：首先将猪排骨头洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净，通草洗净用纱布包好，做成药包。其次，在锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拿掉药包，加盐调味就可以了。

黄豆煮猪排骨增加皮肤的性

功效：这道菜有益气、养血、通络的功效，适用于气血虚弱导致乳房干瘪的女性，同时还可以增加女性皮肤的性。

黄豆猪蹄丰胸汤

原料：猪蹄3个，黄豆100克，姜片25克，五香粉、盐、酱油、香油适量。

制法：1、用温水将黄豆泡开。

2、猪蹄去甲后劈成两半，洗净剁块，以开水过透。

3、沙锅内放适量的水，将葱、姜、酱油、盐、香油放入，水开后下黄豆、猪蹄块，大火烧开后以小火炖烂蹄肉和黄豆，煨尽汤汁后，撒五香粉拌匀即可。

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